Tra le tante idee per i regali home-made per Natale, una delle più originali e apprezzate è quella dei preparati in vaso. Di cosa stiamo parlando? Di vasi, vasetti e barattoli di vetro da riempire con gli ingredienti per realizzare delle buonissime ricette! Questi preparati, oltre a essere molto comodi (gli ingredienti sono già pesati nelle dosi corrette), hanno il vantaggio di essere anche molto versatili: potete infatti sostituire gli ingredienti con numerose varianti, a seconda dei gusti delle persone a cui andrete a regalarli.
Ecco qualche idea dolce, un paio di idee salate e una ricetta … “da bere” ideale per l’inverno e le feste.
Preparati dolci
Preparato per Brownies nocciole e cioccolato
Nel barattolo ( x 8 persone):
200 g cioccolato fondente (minimo 70% di cacao)
100 g zucchero semolato
80 g zucchero di canna
180 g farina 00
1 cucchiaino di sale
150 g nocciole sgusciate
Da aggiungere freschi:
200 g di burro
3 uova
Preparato per cioccolata calda
Nel barattolo:
100 g gocce di cioccolato fondente
20 g cacao amaro in polvere
70 g zucchero semolato
30 g fecola di patate
q.b. Marshmallows per decorare
Da aggiungere freschi:
1 tazza di latte (per 2 cucchiai di preparato)
Preparato per salame di cioccolato
Nel barattolo:
180 g biscotti secchi
50 g cioccolato fondente
100 g zucchero a velo
50 g mandorle pelate
50 g cacao amaro in polvere
Da aggiungere freschi:
100 g burro
1 uovo
Preparato per Vin Brulè
Nel barattolo:
120 g zucchero (semolato o di canna)
4 fettine di arancia essiccata
3 fettine di mela disidratata
1 stecca cannella
5 chiodi di garofano
1 pizzico noce moscata
1 anice stellato
3 bacche di ginepro
Da aggiungere freschi:
500 ml di vino rosso
Preparati salati
Preparato per risotto ai funghi:
Nel barattolo:
300 g di riso
35 gr di funghi porcini secchi
1 cucchiaio di cipolla essiccata
1/2 cucchiaio di prezzemolo essiccato
1 cucchiaio di dado vegetale granulare
Da aggiungere freschi:
4 cucchiai di olio EVO
700 ml di acqua
1 noce di burro
Preparato per zuppa di legumi:
Nel barattolo:
200 g di lenticchie rosse
200 g di lenticchie verdi
1 cucchiaio di cipolla essiccata
200 g di piselli verdi
200 g di orzo perlato
1 cucchiaio di paprica dolce
1 cucchiaio raso di sale
q.b. prezzemolo essiccato
Da aggiungere freschi:
4 cucchiai di olio EVO
1 spicchio di aglio
1,5 lt di acqua
Pronti a confezionare dei regali di Natale con i preparati in vaso? Scopri le altre idee per i tuoi regali di Natale qui, qui e qui.