Semplici da realizzare e irresistibili per grandi e piccini, le creme spalmabili possono essere preparate in moltissime varianti. Oltre a essere una valida alternativa a quelle industriali che troviamo in commercio, le creme spalmabili sono anche una simpatica idea regalo per un Natale goloso! Potete variare gli ingredienti in base ai gusti della persona a cui la regalerete e personalizzare le confezioni con fiocchi, nastri, etichette colorate e stoffe.

Vi abbiamo consigliato come preparare dei buonissimi biscotti e liquori da regalare a Natale, ora è il momento delle creme spalmabili!

La classica: crema spalmabile cioccolato e nocciole

Questa ricetta è tratta dal libro “Sua maestà il cioccolato” di Emanuele Patrini.

Ingredienti (per 4 persone)
120 g di cioccolato gianduia
30 g di cioccolato fondente
70 ml di latte
50 g di pasta di nocciole
30 g di zucchero a velo
15 ml di olio di semi
1 pizzico di sale

Procedimento
In una pentola versate il latte e l’olio, mettete sul fuoco a fiamma bassa e aggiungete lo zucchero a velo e il sale.
Incorporate la pasta di nocciole, il cioccolato fatto a pezzetti e mescolate con un cucchiaio fino a ottenere una crema vellutata.
Lasciate la crema, a fiamma spenta, ancora per qualche minuto, poi travasatela in vasetti di vetro.
Chiudete i vasetti e capovolgeteli per creare il vuoto.

Suggerimenti
Potete usare dei barattoli di vetro con un tappo a morsetti. Inoltre, il cioccolato al gianduia può essere sostituito con quello al latte. Se non potete usare la pasta di nocciole, frullate 50 g di quelle tostate con due cucchiai di olio di semi o di nocciole.

La versione GIFT: la GIFTella

Questa ricetta è tratta dal libro “Giocando in cucina” di Luca Speciani e Lyda Bottino.

Ingredienti

300 g di ricotta
100 g di nocciole
30 g di cacao
50 g di miele

Procedimento
Frullate tutto con il minipimer.
Gustate come crema al cucchiaio. Ottima anche per farcire pan di Spagna o crostate.

Provate le nostre ricette delle creme spalmabili per un goloso regalo di Natale! Vi sono piaciute? Ecco qui sotto i libri da cui sono tratte.